
上海人的味蕾记忆里,总藏着那碗猪油渣荠菜馄饨的香。光茂把老上海的魂,都细细包进了这颗 馄饨里。手工擀的碱水皮薄韧弹牙,裹着黑猪前腿肉的鲜嫩多汁,搭配鲜灵灵的荠菜,每一口都是扎实的鲜香!最勾人的是那现熬的猪油渣,金黄酥脆,一咬“咔嚓”响,油脂香裹着肉香、菜香在嘴里撞个满怀,鲜得人忍不住眯起眼。连汤底都是和平饭店主厨的秘方,紫菜、蛋皮、虾皮一冲,鲜得清清爽爽,一点不腻。一碗下肚,仿佛像倚在老外滩的窗沿,连风里都飘着老上海的精致滋味!#手工馄饨 #上海美食 #芥菜馄饨#谁懂这一口的好吃程度#真材实料才能做出好味道
发布时间:2025-08-04 19:22:42
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上海人的味蕾记忆里,总藏着那碗猪油渣荠菜馄饨的香。光茂把老上海的魂,都细细包进了这颗馄饨里。手工擀的碱水皮薄韧弹牙,裹着黑猪前腿肉的鲜嫩多汁,搭配鲜灵灵的荠菜,每一口都是扎实的鲜香!最勾人的是那现熬的猪油渣,金黄酥脆,一咬“咔嚓”响,油脂香裹着肉香、菜香在嘴里撞个满怀,鲜得人忍不住眯起眼。连汤底都是和平饭店主厨的秘方,紫菜、蛋皮、虾皮一冲,鲜得清清爽爽,一点不腻。一碗下肚,仿佛像倚在老外滩的窗沿,连风里都飘着老上海的精致滋味!#手工馄饨 #上海美食 #芥菜馄饨 #谁懂这一口的好吃程度 #真材实料才能做出好味道 @DOU+小助手.
2025-08-03 11:08:00
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#上热门🔥 手工水饺来啦!老面发酵的面皮,揉得筋道又软和,擀成圆圆的薄皮,透着光都能看见馅料的颜色。 馅料是真材实料的讲究:新鲜后腿肉剁成肉糜,拌上凌晨现摘的青菜,或是当季鲜笋、脆嫩香菇,调味只用家常油盐,吃得出原原本本的鲜。 阿姨们围坐包制,每只都捏出均匀的褶子,像小元宝似的饱满。急冻锁鲜技术留住刚包好的水灵,下锅煮不破皮,咬开先冒鲜汁,面皮滑溜,馅料扎实。 不管是早餐煮一碗,还是夜宵当点心,热热乎乎一碗下肚,满是家里的味道。现做现发,冷链直达,把这份手工的暖,送到你餐桌。#饺子#手工水饺#皮薄馅大 #手工美食 @DOU+小助手 @抖加上热门dou+热点宝
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